bolinho de queijo

Ingredientes 

1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher[sopa]de margarina
1 gema
1 pitada de sal
Queijo branco ou mozzarella

Modo de Preparo

Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela, deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo, passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente.