Pão de alho

 
Ingredientes
 
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colheres (sobremesa) sal
1/2 xícaras (chá) de óleo de soja ou girassol
30 g de fermento fresco (cada tablete tem 15 gramas)
1 xícaras (chá) de leite morno
400 g de farinha de trigo ( reserve mais ou pouco caso precise)
2 colheres de sopa de alho frito desidratado

Modo de Preparo

 

Bata os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento e o leite no liquidificador, peneire a farinha em uma bacia, coloque o alho frito e coloque o conteúdo do liquidificador. Misture. Caso faltar farinha, então vá colocando aos poucos e sovando até ficar uma massa elástica (mais ou menos 10 min).

Divida a massa em 12 bolinhas, achate e modele os pãezinhos, pincele gema, salpique alho frito e queijo ralado, deixe crescer até dobrar de tamanho.
Forno preaquecido 180 graus, por 30 min, não deixe assar demais para não ressecar os pães.