Enrolado de presunto e queijo

 
Ingredientes
  Massa

1 xícara de óleo
1 copo de leite morno
50 g de fermento para pão
Sal a gosto
Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão

Recheio:
500 g de presunto
500 g de mussarela
4 tomates em fatias
Salsinha picada
Orégano e sal a gosto
Azeite para regar
Uma gema para pincelar

Modo de Preparo

 
Dissolva o fermento, acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão, divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora, abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole
Pincele com a gema e leve para assar até dourar