Esfiha prática

Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
5 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
Farinha de trigo até dar ponto (3 xícaras mais ou menos)
1 gema para pincelar
Queijo ralado para polvilhar

Recheio

150 g de presunto
150 g de mussarela

Modo de Preparo
 
Misture o fermento com o açúcar e o sal até que forme uma calda, acrescente o óleo a água e a farinha até que forme uma massa que solte das mãos, sove bem, faça as bolinhas do tamanho que desejar, cubra com um guardanapo e deixe crescer por 30 minutos, abra a massa com o rolo coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela feche as laterais, coloque em uma forma untada com óleo pincele gema e polvilhe queijo ralado, leve para assar por 30 minutos.

Informações Adicionais
 
O recheio pode ser á gosto.