Mousse de Abacaxi

 

Ingredientes 

1 abacaxi descascado e sem o miolo
4 copos americano de água
2 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

Modo de Preparo 

Coloque os quatro copos de água na panela, pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água, acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi, deixe ferver por 5 minutos, doe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida, acrescente as gelatinas na água para dissolver.

Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite, em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador, leve à geladeira até ficar bem firme, agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia!!!