Sobremesa de morangos

 

Ingredientes

1 litro de leite 
1 lata de leite condensado 
1 lata de creme de leite 
6 colheres de amido de milho 
1 colher de café de essência de baunilha

Mousse de chocolate meio amargo 

1 litro de leite 
1 lata de leite condensado 
1 lata de creme de leite 
6 colheres de amido de milho 
5 colheres de chocolate em pó 
200grs de chocolate meio amargo picado 
1 copo de chantilly 
Morangos frescos 

Modo de Preparo

Creme de Baunilha 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar, coloque numa vasilha (de preferência de vidro), cubra com filme plástico direto no creme, para não criar “crosta”, reserve. 

Mousse de chocolate 

Bater no liquidificado todos os ingredientes, menos o chocolate meio amargo e o chantilly, leve ao fogo até engrossar, depois do fogo desligado, coloque o chocolate meio amargo picado e misture bem até derreter e incorporar ao creme, reserve, depois que estiver bem frio, adicione o chantilly delicadamente. 

Montagem

Numa vasilha de vidro, vá colocando camadas do creme de baunilha, morangos picados, mousse de chocolate, mais morangos, a última camada deve ser de mousse, decore com morangos.