Delícia gelada de banana

Ingredientes

3 colheres (sopa) de amido de milho
2 latas de leite condensado
5 gemas de ovos
700 ml de leite

Doce de Banana

6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
2 xícaras de açúcar
1/2 Suco de limão
1 xícara de água

Complemento

5 claras de ovos
2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira, bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, reserve.
Depois de frio coloque em cima das bananas, bater as claras em neve ponto firme, misture as claras em neve e o creme de leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado.